饲料添加剂酸化剂怎么用(禁用饲料添加剂)

让无抗性饲养更容易，让健康生活更简单——卢昌明谈酸化剂在水产养殖中的作用

2020年，养殖业面临两大热点话题:防非复产和禁抗替抗，酸化剂在这一历史变迁中发挥着重要作用。

✅浙江耀飞生物✅主要生产：新一代饲料酸化剂,饲料植物精油,奶牛体细胞,过瘤胃烟酸,饲料用缓释尿素,主要用于农业畜禽和鱼虾水产养殖业。饲料中添加过瘤胃葡萄糖、蛋氨酸、赖氨酸、胆碱以及奶牛体细胞可节约蛋白质饲料,显著提高产奶量。

为此，南方农村报社新牧网编辑部对国内主流酸化剂企业进行了调查，对厦门克里森农业科技有限公司（以下简称“克里森”）总经理卢昌明进行了专访，对酸化剂的市场状况、主要功能、技术纠纷、发展趋势、主流产品等进行了整理，并将采访内容整理如下，供读者阅读参考。

卢昌明，厦门克里森农业科技有限公司总经理

新牧网：你能向读者介绍酸化剂的作用和应用前景吗？在我国畜牧业中，酸化剂的使用涵盖了哪些领域？

卢昌明：首先，酸化剂的应用历史悠久。上世纪中叶，国外有大量动物营养学研究成果。事实上，酸化剂包含多种应用划分。我同意欧盟对酸化剂的细分和分类，即酸度调节剂（饲料和饮用水）、青贮添加剂、防腐剂和农场现场添加剂。从分类上看，酸化剂的作用是显而易见的。

但在中国，该产品集中在酸度调节剂上。该产品通过酸化来清洁日常食品，提高应用消化率。一些有机酸具有良好的抗菌杀菌功能，对饲料无抗性起着重要作用。同时，有机酸创造的酸性环境可以抑制各种有害细菌和病毒，因此对农场生物安全也有基本的保护作用。

随着我国饲料无抗性政策的实施和我国生物安全形势的严峻，酸化剂的应用将变得越来越重要。

《农财宝典》新牧网:目前市场上酸化剂种类繁多，如何评价市场上酸化剂的质量？硬指标是什么？“索孚特”、与其它酸化剂相比，“易能净”有哪些优点？

卢昌明:1)评价酸化剂质量的首选指标是否能有效酸化饲料。

对于酸化剂，我认为我们应该谈谈问题。酸化剂在哪里消毒？

只有将胃容物的pH值降低到3.5甚至更低的水平，才能有效地将胃蛋白酶原激活成胃蛋白酶，更好地完成初级消化；90%的营养物质吸收不是在胃里，而是在小肠里。小肠的消化需要在中性碱性环境中进行。如果食糜进入小肠，胰蛋白酶、糜蛋白酶和胰脂肪酶如何发挥消化作用？酸最好在胃里起作用，在小肠里不起作用，在后肠段起作用，杀死有害细菌。这需要一个过于复杂的包装过程，立即在胃中释放酸，在小肠前部不释放酸，然后打开小肠后端和后肠释放酸；如果国内包装酸化剂能达到这个水平，我认为它应该是最好的酸化剂，但猪买不起，因为这个产品的成本太高了。

2)酸化饲料对动物适口性的影响。

无论是苯甲酸、甲酸产品还是其他有机酸，如果工艺处理不当，都会影响动物的进食，因此对适口性的影响也是一个非常重要的指标。

3)新时期的酸化剂需要在饲料、水源和消化道前端有效杀菌。

因此，甲酸类型、甲酸盐类型和苯甲酸类型在这方面的表现将优于国内传统的酸化剂。

短链脂肪酸处理效率最高。十多年的欧洲同行经验证明，使用小分子有机酸（甲酸）酸化剂是最稳定、重复性最好、最经济的不可抗拒手段。但实践也告诉我们，纯甲酸的使用是有风险的；甲酸盐除pH值外，抑菌效果受到影响；单包装有机酸，根据其机制，不能达到酸化日常食品的目的；目前，包装材料一般能适应pH变化，耐热性仍较差，在造粒过程中是否能经受住测试，仍是一个大问题；同样，单苯甲酸不能酸化日常食品，不能降低胃肠道pH值，苯甲酸也需要与能有效酸化的有机酸配合使用。短链脂肪酸(小分子有机酸)是酸化剂中最有效的，但也有一定的危险性，刺激性强，挥发性强，易腐蚀，必须经过一定的处理。短链脂肪酸(小分子有机酸)是酸化剂中最有效的，但也有一定的危险性，刺激性强，挥发性强，易腐蚀，必须经过一定的处理。这样既能清洁日粮，酸化日粮，提高消化率，又能起到杀菌的综合作用。

木质素磺酸与小分子有机酸结合，降低小分子有机酸的风险，促进长期抑菌。“索孚特”和“易能净”含有大量的小分子有机酸，如甲酸和丙酸，不以盐的形式存在，因此具有优异的酸化能力；通过木质素磺酸的作用，小分子有机酸与木质素磺酸大分子相结合，可以降低挥发性、刺激性和腐蚀性，解决安全问题；我们在欧洲做的实验是，每吨添加10公斤以上的液体“索孚特”不会抑制动物的进食，食物摄入量增加，近年来在中国的实际应用也证实了这一点；短链脂肪酸缓释，大多数小分子有机酸在胃和小肠前释放，但仍有一定量的酸到达小肠后端，木质素磺酸本身难以代谢，可在整个肠道工作，木质素磺酸能有效阻碍细菌之间的信号交流，抑制细菌再生和毒素分泌，达到长期效果。

《农财宝典》新牧网:您可以简单介绍一下欧洲的无抗性经验和贵公司饲料酸化剂“索孚特”、饮用水酸化剂“易能净化”，这两种产品的研发背景和使用

卢昌明:挪威和瑞典率先提出1986年无抗饲料养殖；在实施过程中，发现小分子有机酸(如甲酸)在抑菌方面最有效，但在前几年的实际应用中遇到了很多问题，其中之一就是甲酸的风险、人员和动物的安全性以及设备的腐蚀性；当时欧盟无抗委员会把这个任务交给了欧洲两大化工集团，德国巴斯夫和挪威鲍利葛；两家公司发挥各自的优势，巴斯夫从化学和化学的角度形成甲酸盐二甲酸钾，挪威鲍利葛通过7年3000篇实验论文，经过世界上最严格的“斯堪纳维亚标准”测试；不同有机酸的产品不断优化调整，经过欧洲长期无抗实践的反复验证，1993年正式启动，至今已有27年的历史；目前，欧洲最先进、最成熟、最稳定的无抗技术；总的来说，Softacid系列在酸度调节剂、青贮添加剂、防腐剂和农场现场添加剂四大类中，市场份额约为14-16%。

SoftAcid柔酸(甲酸酸(甲酸)≥50%，pH≤0.9)-触手可及的温柔

北欧国家饲料法规更加严格，添加量大于8kg/T，西班牙、法国、德国等国家执行的标准增加5-6公斤/T，东欧客户添加量较低，3-4kg/T。我们有大量的客户在使用或评估“索孚特”来帮助无抗拒，如丹麦DLG、法国普乐维美、Nutrea、Trisgalia，英联、德国Fedvalid、西班牙Technivet、斯密斯菲尔德(罗马尼亚)、在过去的五年里，越来越多的国内客户正在体验使用和认可。

实现无抗饲料和减抗饲养是一场马拉松。我们不能直接参加马拉松，没有任何长跑训练。我们需要逐步锻炼，接受指导，才能实现我们的目标。欧洲成功的无抗体验和成熟的无抗体解决方案是指导我们少走弯路。

新牧网：据报道，“索孚特”和“易能净”的主要成分是特殊木质素磺酸和小分子有机酸的结合。它的作用机制是什么？它的特点是什么？它起什么作用？

卢昌明：我们使用来自挪威云杉的木质素磺酸。简单地说，它是一种专利改性的天然大分子聚合物，具有阴离子表面活性剂的作用。它可以在整个分子组中形成不同的带电区域。正电区域可与甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸的羟基氧结合形成分子间作用力，使小分子有机酸（如甲酸）与木质素磺酸结合，挥发性、腐蚀性和刺激性会大大降低；当酸性媒体（如胃中的盐酸）出现时，平衡会破裂，分子会逐渐解离，小分子有机酸会释放并杀死有害细菌；木质素磺酸本身也具有良好的抗菌作用。两者的结合将达到更好的酸化杀菌和安全使用的目的。这就是为什么英文名字是SoftAcid，软酸就是这样。

“索孚特”和“易能净”都属于Softacid系列，两者都含有木质素磺酸和不同的小分子有机酸，但比例不同。

“索孚特”是在饲料车间添加到混合仓库，能有效酸化、抑菌、防霉、保水，四合一功能无法抗拒。

“易净”是在水产养殖现场加入饮用水，除了有效稳定地降低饮用水pH，抑制细菌繁殖，还能有效去除生物膜，抑制生物膜再生，超杀灭有害细菌对动物肠绒毛有良好的保护作用，提高营养吸收，增强免疫力，最终提高生产性能。

两者的作用机制相似，充分发挥小分子有机酸的杀菌作用，利用木质素磺酸吸附小分子有机酸，提高其安全性；木质素磺酸还能有效阻碍细菌信号交流，抑制细菌再生和毒素分泌，达到长期效果。

《农财宝典》新牧网:据你所知，猪场使用饮用水酸化剂有哪些误区？建议怎么做？“索孚特”在畜禽饲料中的添加效果如何？推荐剂量？

卢昌明：国内酸化剂主要起到改善胃容物初级消化的酸化作用，不具备抗菌作用，因此在养猪场很少使用酸化剂是可以理解的。随着抗性限制和抗性的到来，应该说家禽养殖率先认识到饮用水酸化的必要性，逐渐认识到饮用水酸化杀菌的好处，加速了养猪场饮用水中酸化剂的使用；目前，猪饮用水酸化剂盲目追求快速降低pH，pH甚至低于3，以达到降低非瘟疫病毒活力的目的。然而，如此低的pH值必然会影响动物的进食。例如，磷酸快速过低的pH值会刺激口腔和消化道粘膜的烧伤，影响进食。甚至有些产品中含有的成分也会刺激动物影响进食，甚至食品安全。

饮用水使用酸化剂，许多农场在实验室通过测量pH进行评估。由于水管中有大量的水垢和生物膜，不仅容易滋生有害细菌，而且会在水管中消耗酸。因此，我们建议在添加酸之前，我们必须清洁水线，彻底清除水管中的水垢和生物膜，然后添加酸或其他产品，否则繁殖的细菌也会降低水中药物和其他产品的效果。由于不同农场的水质(pH值和硬度)不同，建议通过测量水线末端水pH来确定酸的添加量，大致为0.5-1kg/T(水)。如果条件允许，可以检测添加酸化剂前的水和使用酸化剂一段时间后的水的菌落数，并比较数据。

在猪料的应用上，相对成熟。我们建议也可以在混合物中使用。保育期使用5kg/T以上的液体“索孚特”，取代所有酸化剂、抗生素、防霉剂、保水剂和一些抗氧化剂。当然，我们也建议有机酸与其他无抗性产品一起使用，达到1 1效果大于2。根据实际情况，可在饲料中添加3-5公斤/T。我们建议使用1-3kg/T。在目前的试验和使用数据中，“索孚特”表现出色，不含抗生素，可以提高动物的生产性能。杀灭有害细菌，保护动物肠绒毛，提高营养吸收，增强免疫力，最终提高生产效果。建议在养殖过程中不间断使用“易能净”，有利于非洲猪瘟病毒的无抗饲养和防治。

新牧网：长期使用酸化剂会导致抗生素耐药性吗？有些人认为酸化剂的使用量太大，成本太高，你觉得怎么样？如何选择高质量的酸化剂？

卢昌明：从抑菌机制来看，酸化剂主要有两种抑菌机制，一种是释放氢离子，降低环境pH，形成不利于细菌生存的环境；另一种是一些有机酸分子可以通过细胞壁和细胞膜，在细菌内解离，使细菌代谢紊乱，然后死亡。有机酸的杀菌机制与抗生素有很大的不同，不会引起抗性。

酸化剂是实现无抗性公认的首选手段之一，首先是最有效的无抗性，其次是相同效果的最低成本。如何通过产品的技术内容，具有更高的成本性能，为企业和客户实现价值，创造价值，是最好的产品。

事实上，前面的“如何评价好的酸化剂”已经告诉你如何选择和使用高质量的酸化剂。如果是养猪户，可以在市场上选择高质量的厂家和品牌。饮用水产品应集中在小分子有机酸（甲酸）酸化剂上，具有较高的酸化杀菌效率。

新牧网：你认为酸化剂的发展趋势和产品竞争的焦点是什么？贵公司的战略规划和目标是什么？

卢昌明：作为酸化剂的发展趋势，我认为欧洲处于领先地位，尤其是挪威鲍利葛的Softacid技术应该是世界上最先进的。因此，克里森将其引入中国是为了避免在不可抗拒的饲养和绿色育种中走弯路，为我们行业的健康发展和中国的食品安全做出贡献；说到产品的竞争焦点或产品的价值，如何为客户带来价值和创造价值，科技是第一生产力。

厦门克里森成立于2015年，其初衷是关注未来，从全球角度与欧洲真正优秀的大公司形成战略合作伙伴关系，引进最先进的技术和产品，以双赢为基础，服务于中国产业的发展，满足客户的需求。成为中国领先的饲料添加剂供应商。”让不可抗拒的饲料更容易，让健康的生活更简单”是我们克里森的愿景。

《农财宝典》记者李萧佳

让无抗性饲养更容易，让健康生活更简单——卢昌明谈酸化剂在水产养殖中的作用

2020年，养殖业面临两大热点话题:防非复产和禁抗替抗，酸化剂在这一历史变迁中发挥着重要作用。

为此，南方农村报社新牧网编辑部对国内主流酸化剂企业进行了调查，对厦门克里森农业科技有限公司（以下简称“克里森”）总经理卢昌明进行了专访，对酸化剂的市场状况、主要功能、技术纠纷、发展趋势、主流产品等进行了整理，并将采访内容整理如下，供读者阅读参考。

卢昌明，厦门克里森农业科技有限公司总经理

新牧网：你能向读者介绍酸化剂的作用和应用前景吗？在我国畜牧业中，酸化剂的使用涵盖了哪些领域？

卢昌明：首先，酸化剂的应用历史悠久。上世纪中叶，国外有大量动物营养学研究成果。事实上，酸化剂包含多种应用划分。我同意欧盟对酸化剂的细分和分类，即酸度调节剂（饲料和饮用水）、青贮添加剂、防腐剂和农场现场添加剂。从分类上看，酸化剂的作用是显而易见的。

但在中国，该产品集中在酸度调节剂上。该产品通过酸化来清洁日常食品，提高应用消化率。一些有机酸具有良好的抗菌杀菌功能，对饲料无抗性起着重要作用。同时，有机酸创造的酸性环境可以抑制各种有害细菌和病毒，因此对农场生物安全也有基本的保护作用。

随着我国饲料无抗性政策的实施和我国生物安全形势的严峻，酸化剂的应用将变得越来越重要。

《农财宝典》新牧网:目前市场上酸化剂种类繁多，如何评价市场上酸化剂的质量？硬指标是什么？“索孚特”、与其它酸化剂相比，“易能净”有哪些优点？

卢昌明:1)评价酸化剂质量的首选指标是否能有效酸化饲料。

对于酸化剂，我认为我们应该谈谈问题。酸化剂在哪里消毒？

只有将胃容物的pH值降低到3.5甚至更低的水平，才能有效地将胃蛋白酶原激活成胃蛋白酶，更好地完成初级消化；90%的营养物质吸收不是在胃里，而是在小肠里。小肠的消化需要在中性碱性环境中进行。如果食糜进入小肠，胰蛋白酶、糜蛋白酶和胰脂肪酶如何发挥消化作用？酸最好在胃里起作用，在小肠里不起作用，在后肠段起作用，杀死有害细菌。这需要一个过于复杂的包装过程，立即在胃中释放酸，在小肠前部不释放酸，然后打开小肠后端和后肠释放酸；如果国内包装酸化剂能达到这个水平，我认为它应该是最好的酸化剂，但猪买不起，因为这个产品的成本太高了。

2)酸化饲料对动物适口性的影响。

无论是苯甲酸、甲酸产品还是其他有机酸，如果工艺处理不当，都会影响动物的进食，因此对适口性的影响也是一个非常重要的指标。

3)新时期的酸化剂需要在饲料、水源和消化道前端有效杀菌。

因此，甲酸类型、甲酸盐类型和苯甲酸类型在这方面的表现将优于国内传统的酸化剂。

短链脂肪酸处理效率最高。十多年的欧洲同行经验证明，使用小分子有机酸（甲酸）酸化剂是最稳定、重复性最好、最经济的不可抗拒手段。但实践也告诉我们，纯甲酸的使用是有风险的；甲酸盐除pH值外，抑菌效果受到影响；单包装有机酸，根据其机制，不能达到酸化日常食品的目的；目前，包装材料一般能适应pH变化，耐热性仍较差，在造粒过程中是否能经受住测试，仍是一个大问题；同样，单苯甲酸不能酸化日常食品，不能降低胃肠道pH值，苯甲酸也需要与能有效酸化的有机酸配合使用。短链脂肪酸(小分子有机酸)是酸化剂中最有效的，但也有一定的危险性，刺激性强，挥发性强，易腐蚀，必须经过一定的处理。短链脂肪酸(小分子有机酸)是酸化剂中最有效的，但也有一定的危险性，刺激性强，挥发性强，易腐蚀，必须经过一定的处理。这样既能清洁日粮，酸化日粮，提高消化率，又能起到杀菌的综合作用。

木质素磺酸与小分子有机酸结合，降低小分子有机酸的风险，促进长期抑菌。“索孚特”和“易能净”含有大量的小分子有机酸，如甲酸和丙酸，不以盐的形式存在，因此具有优异的酸化能力；通过木质素磺酸的作用，小分子有机酸与木质素磺酸大分子相结合，可以降低挥发性、刺激性和腐蚀性，解决安全问题；我们在欧洲做的实验是，每吨添加10公斤以上的液体“索孚特”不会抑制动物的进食，食物摄入量增加，近年来在中国的实际应用也证实了这一点；短链脂肪酸缓释，大多数小分子有机酸在胃和小肠前释放，但仍有一定量的酸到达小肠后端，木质素磺酸本身难以代谢，可在整个肠道工作，木质素磺酸能有效阻碍细菌之间的信号交流，抑制细菌再生和毒素分泌，达到长期效果。

《农财宝典》新牧网:您可以简单介绍一下欧洲的无抗性经验和贵公司饲料酸化剂“索孚特”、饮用水酸化剂“易能净化”，这两种产品的研发背景和使用

卢昌明:挪威和瑞典率先提出1986年无抗饲料养殖；在实施过程中，发现小分子有机酸(如甲酸)在抑菌方面最有效，但在前几年的实际应用中遇到了很多问题，其中之一就是甲酸的风险、人员和动物的安全性以及设备的腐蚀性；当时欧盟无抗委员会把这个任务交给了欧洲两大化工集团，德国巴斯夫和挪威鲍利葛；两家公司发挥各自的优势，巴斯夫从化学和化学的角度形成甲酸盐二甲酸钾，挪威鲍利葛通过7年3000篇实验论文，经过世界上最严格的“斯堪纳维亚标准”测试；不同有机酸的产品不断优化调整，经过欧洲长期无抗实践的反复验证，1993年正式启动，至今已有27年的历史；目前，欧洲最先进、最成熟、最稳定的无抗技术；总的来说，Softacid系列在酸度调节剂、青贮添加剂、防腐剂和农场现场添加剂四大类中，市场份额约为14-16%。

SoftAcid柔酸(甲酸酸(甲酸)≥50%，pH≤0.9)-触手可及的温柔

北欧国家饲料法规更加严格，添加量大于8kg/T，西班牙、法国、德国等国家执行的标准增加5-6公斤/T，东欧客户添加量较低，3-4kg/T。我们有大量的客户在使用或评估“索孚特”来帮助无抗拒，如丹麦DLG、法国普乐维美、Nutrea、Trisgalia，英联、德国Fedvalid、西班牙Technivet、斯密斯菲尔德(罗马尼亚)、在过去的五年里，越来越多的国内客户正在体验使用和认可。

实现无抗饲料和减抗饲养是一场马拉松。我们不能直接参加马拉松，没有任何长跑训练。我们需要逐步锻炼，接受指导，才能实现我们的目标。欧洲成功的无抗体验和成熟的无抗体解决方案是指导我们少走弯路。

新牧网：据报道，“索孚特”和“易能净”的主要成分是特殊木质素磺酸和小分子有机酸的结合。它的作用机制是什么？它的特点是什么？它起什么作用？

卢昌明：我们使用来自挪威云杉的木质素磺酸。简单地说，它是一种专利改性的天然大分子聚合物，具有阴离子表面活性剂的作用。它可以在整个分子组中形成不同的带电区域。正电区域可与甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸的羟基氧结合形成分子间作用力，使小分子有机酸（如甲酸）与木质素磺酸结合，挥发性、腐蚀性和刺激性会大大降低；当酸性媒体（如胃中的盐酸）出现时，平衡会破裂，分子会逐渐解离，小分子有机酸会释放并杀死有害细菌；木质素磺酸本身也具有良好的抗菌作用。两者的结合将达到更好的酸化杀菌和安全使用的目的。这就是为什么英文名字是SoftAcid，软酸就是这样。

“索孚特”和“易能净”都属于Softacid系列，两者都含有木质素磺酸和不同的小分子有机酸，但比例不同。

“索孚特”是在饲料车间添加到混合仓库，能有效酸化、抑菌、防霉、保水，四合一功能无法抗拒。

“易净”是在水产养殖现场加入饮用水，除了有效稳定地降低饮用水pH，抑制细菌繁殖，还能有效去除生物膜，抑制生物膜再生，超杀灭有害细菌对动物肠绒毛有良好的保护作用，提高营养吸收，增强免疫力，最终提高生产性能。

两者的作用机制相似，充分发挥小分子有机酸的杀菌作用，利用木质素磺酸吸附小分子有机酸，提高其安全性；木质素磺酸还能有效阻碍细菌信号交流，抑制细菌再生和毒素分泌，达到长期效果。

《农财宝典》新牧网:据你所知，猪场使用饮用水酸化剂有哪些误区？建议怎么做？“索孚特”在畜禽饲料中的添加效果如何？推荐剂量？

卢昌明：国内酸化剂主要起到改善胃容物初级消化的酸化作用，不具备抗菌作用，因此在养猪场很少使用酸化剂是可以理解的。随着抗性限制和抗性的到来，应该说家禽养殖率先认识到饮用水酸化的必要性，逐渐认识到饮用水酸化杀菌的好处，加速了养猪场饮用水中酸化剂的使用；目前，猪饮用水酸化剂盲目追求快速降低pH，pH甚至低于3，以达到降低非瘟疫病毒活力的目的。然而，如此低的pH值必然会影响动物的进食。例如，磷酸快速过低的pH值会刺激口腔和消化道粘膜的烧伤，影响进食。甚至有些产品中含有的成分也会刺激动物影响进食，甚至食品安全。

饮用水使用酸化剂，许多农场在实验室通过测量pH进行评估。由于水管中有大量的水垢和生物膜，不仅容易滋生有害细菌，而且会在水管中消耗酸。因此，我们建议在添加酸之前，我们必须清洁水线，彻底清除水管中的水垢和生物膜，然后添加酸或其他产品，否则繁殖的细菌也会降低水中药物和其他产品的效果。由于不同农场的水质(pH值和硬度)不同，建议通过测量水线末端水pH来确定酸的添加量，大致为0.5-1kg/T(水)。如果条件允许，可以检测添加酸化剂前的水和使用酸化剂一段时间后的水的菌落数，并比较数据。

在猪料的应用上，相对成熟。我们建议也可以在混合物中使用。保育期使用5kg/T以上的液体“索孚特”，取代所有酸化剂、抗生素、防霉剂、保水剂和一些抗氧化剂。当然，我们也建议有机酸与其他无抗性产品一起使用，达到1 1效果大于2。根据实际情况，可在饲料中添加3-5公斤/T。我们建议使用1-3kg/T。在目前的试验和使用数据中，“索孚特”表现出色，不含抗生素，可以提高动物的生产性能。杀灭有害细菌，保护动物肠绒毛，提高营养吸收，增强免疫力，最终提高生产效果。建议在养殖过程中不间断使用“易能净”，有利于非洲猪瘟病毒的无抗饲养和防治。

新牧网：长期使用酸化剂会导致抗生素耐药性吗？有些人认为酸化剂的使用量太大，成本太高，你觉得怎么样？如何选择高质量的酸化剂？

卢昌明：从抑菌机制来看，酸化剂主要有两种抑菌机制，一种是释放氢离子，降低环境pH，形成不利于细菌生存的环境；另一种是一些有机酸分子可以通过细胞壁和细胞膜，在细菌内解离，使细菌代谢紊乱，然后死亡。有机酸的杀菌机制与抗生素有很大的不同，不会引起抗性。

酸化剂是实现无抗性公认的首选手段之一，首先是最有效的无抗性，其次是相同效果的最低成本。如何通过产品的技术内容，具有更高的成本性能，为企业和客户实现价值，创造价值，是最好的产品。

事实上，前面的“如何评价好的酸化剂”已经告诉你如何选择和使用高质量的酸化剂。如果是养猪户，可以在市场上选择高质量的厂家和品牌。饮用水产品应集中在小分子有机酸（甲酸）酸化剂上，具有较高的酸化杀菌效率。

新牧网：你认为酸化剂的发展趋势和产品竞争的焦点是什么？贵公司的战略规划和目标是什么？

卢昌明：作为酸化剂的发展趋势，我认为欧洲处于领先地位，尤其是挪威鲍利葛的Softacid技术应该是世界上最先进的。因此，克里森将其引入中国是为了避免在不可抗拒的饲养和绿色育种中走弯路，为我们行业的健康发展和中国的食品安全做出贡献；说到产品的竞争焦点或产品的价值，如何为客户带来价值和创造价值，科技是第一生产力。

厦门克里森成立于2015年，其初衷是关注未来，从全球角度与欧洲真正优秀的大公司形成战略合作伙伴关系，引进最先进的技术和产品，以双赢为基础，服务于中国产业的发展，满足客户的需求。成为中国领先的饲料添加剂供应商。”让不可抗拒的饲料更容易，让健康的生活更简单”是我们克里森的愿景。

《农财宝典》记者李萧佳

浙江耀飞生物科技有限公司是一家专业致力于关注动物健康和食品安全的饲料添加剂研发生产企业。企业依托长三角绿色制药协同创新产业园、饲料营养活性物质组学创新中心、礼来（德清）动物健康产业研究院的技术平台，创造性地把人药研发的技术理念、药物安全理念，用于研发生产替代抗生素和提高免疫力的饲料添加剂，从源头上解决食品安全以及动物福利健康。目前，公司已形成饲用水溶性植物精油艾特菁，酸化剂乳香酸、东立酸（可以抵抗非瘟），水产用微生态制剂，牛羊瘤胃缓释尿素奥特金、艾特金，固体丙二醇等精准营养饲料添加剂。产品主要用于农业畜禽（猪、肉鸡、蛋鸡、鸭、鹌鹑、牛羊等）和鱼虾水产养殖业。

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