无抗养殖，肠道健康是关键

自农业农村部发布公告提出 2020 年7 月 1 日起，退出除中兽药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种，时间已过一年半，我国养殖业已开始实施最严格的“禁抗、限抗、无抗”政策，促进动物绿色健康生产，确保产品质量和食品安全。

饲料全面“禁抗”可能会引发一系列问题，例如：畜禽养殖生产效率降低，饲料转化率降低，发病率、死亡率上升，造成养殖成本大大提高。

因此，国务院关于农业绿色发展总体要求中，明确提出畜牧业“减抗”“替抗”的要求。“禁抗”不能一蹴而就，是要遵循循序渐进的过程。“禁抗”不是不用，而是适度、科学、合理、高效的进行使用。

饲用抗生素禁用的大背景下，更加体现了肠道健康的重要性。畜禽肠道健康不但决定生产效率，也决定了动物的抗风险能力。

加强畜禽营养保健，利用综合添加剂促进肠道健康，如植物精油、酸化剂、益生菌、酵母以及相关产品。同时补充多种维生素和有机微量元素，满足免疫系统的需求。

加强饲养管理减少应激，增强群体抵抗力。

另外，通过精准营养平衡技术，加强对猪群生长的营养控制，应该做到以下两方面的内容。第一，满足自身生长的营养需求，还应该保证集体和肠道微生物的平衡，保证肠道健康。第二，做好猪群体内养分的平衡工作，猪只在生长的过程中需要能量、氨基酸和蛋白质，应该保证三者的平衡，保证饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的平衡，保证矿物质和维生素的平衡。

肠道不仅是营养物质消化吸收的主要场所，还是机体防御的第一道屏障。我们通常用肠道功能是否正常、有无胃肠道疾病两个标准来判断肠道是否健康。

肠道功能的正常发挥与结构的完整性有着密不可分的关系。消化道是与外界相通的开放系统，各种养分、微生物和外源性毒素均可以进入机体内。肠道屏障主要由微生物屏障、化学屏障、机械屏障、免疫屏障组成，四层屏障功能相互协作，共同维持肠道的结构和功能。

肠道作为各种应激源响应的始动器官，其损伤无法避免。应激发生后，肠道会发生肠黏膜充血、肠绒毛损伤、紧密连接破坏等变化，肠腔内有害物质趁机进入肠道黏膜下层，引发异常的肠道免疫反应，造成肠道免疫系统紊乱，导致严重的肠道炎症反应，甚至出现溃疡、穿孔。

因此，猪的饲料转化效率与肠道的健康和生理状况密切相关，要想提高饲料转化效率必须要保证猪的肠道健康。维护肠道基本结构和功能的正常，保证营养物质的消化吸收利用率，是提高猪肠道健康水平的重要手段之一。

在饲料“禁抗”之下，首先确保畜禽肠道健康是关键，其次更要做好动物福利，畜禽在饲养过程中饲喂优质饲料，饮用干净的水源，良好的饲养环境是控制畜禽疫病的基础，大力改善畜禽养殖环境，提升设备水平，做好畜舍卫生，保证合理的养殖密度，做好温度、湿度、通风控制。

总之，只有重视动物福利，才能增强畜禽抗病能力，减少发病概率，增加产业利润。减抗、替抗是机遇也是挑战，饲料和畜禽养殖企业要切实提高思想意识，抓住时代的机遇，迎来无抗产品的历史机遇，真正实现畜禽绿色、健康养殖，为老百姓篮子菜工程提供绿色、安全健康的食品。