饲料中添加酸化剂的好处-你都知道吗？[耀飞生物]

2020年7月1日起，我国饲料施行全面禁抗，饲料替抗、无抗产品备受青睐。酸化剂是继抗生素之后，与益生素、酶制剂、微生态制剂等并列的重要添加剂，是一种无残留、无抗药性、无毒害作用的环保型添加剂。今天我们主要就来说一说，使用酸化剂对饲料有什么作用。

01防止饲料霉变
通过在饲料中添加酸化剂，可以防止或控制饲料中霉菌的繁殖。保持饲料的新鲜度，抑制霉变，从而提高饲料的适口性和营养物质利用率。
02降低胃液PH值
促进胃蛋白酶等消化酶的激活，调节胃排空速度。饲料酸化剂的作用源于其酸化效应，即通过降低胃肠道中的pH值，保持最佳的消化环境。当胃内容物pH值为2.0时，胃蛋白酶迅速活化；当pH值提高到4时，活化速度缓慢。胃蛋白酶适宜的pH值为2.0～3.5。当pH值大于3.6时，活性显著降低；当pH值大于6.0时。胃蛋白酶失活。因此，胃内容物pH值影响饲料蛋白质的消化。因此，添加酸化剂不仅可激活胃蛋白酶源，同时还可直接刺激消化酶的分泌。

03替代抗生素
特别是可以减少大肠杆菌的感染，减少动物拉稀腹泻。
酸化剂与抗生素的杀菌机理有根本上的不同，酸化剂可以调控胃肠道微生物菌群平衡，对细菌拥有良好的杀菌效果，也不易使细菌产生耐药性。同时酸化剂本身是体内生化反应的代谢产物，可以被机体完全吸收利用，也不会产生残留以及副作用。
04改善适口性
饲料的颜色和味道对动物的影响较弱，但是一些哺乳动物，嗅觉高度发育，比人类更为敏感。动物在有选择的情况下采食才能对某些饲料表现出特殊的喜好，而适量的酸（酸化剂）可提高日粮适口性，增加动物采食量，促进动物生长。
 
综上所述，饲料酸化剂不仅可以降低胃肠道pH值，激活胃蛋白酶源，刺激消化酶的分泌。改善饲料及胃肠道内的生物活性，并具有促生长、防病保健的功能。在关注食品安全和人类健康的今天，酸化剂作为高效、无污染、无残留的促生长和抑制病原微生物生长繁殖的饲料添加剂，符合取代抗生素作为生长促进剂的要求，是一种非常具有潜力的绿色环保添加剂，在养殖业上的应用前景十分广阔。
 

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